Assaggi di tonno per tutti i gusti
Le ricette della tradizione e quelle internazionali
Un viaggio del palato intorno al mondo.
Al Tuna village, il villaggio gastronomico del Girotonno, il tonno è il vero protagonista. Sapori della tradizione ma anche ricette internazionali in banchina Mamma Mahon.
Il visitatore potrà scegliere tra il gusto delle specialità carlofortine, a cura dello staff eventi del Consorzio Arcobaleno di Carloforte guidato da Angelo Borghero e le suggestioni internazionali, firmate dagli chef Lorenzo Lavezzari e Andrea Provenzani