Girotonno magazine, una guida per vivere l’evento

Ottanta pagine di curiosità, interviste esclusive, notizie e informazioni utili per vivere da protagonisti la prossima edizione del Girotonno. Il Magazine ufficiale dell’evento, distribuito con l’Unione sarda e ai visitatori del Girotonno, sarà la vostra preziosa guida per scoprire tutti i retroscena della manifestazione internazionale. Sfogliatela on line o scaricatela sul vostro pc da questo link http://issuu.com/feedback_adv/docs/magazine_girotonno_2015_issuu?e=4529106/13029364…

La giuria tecnica del Girotonno

Il loro è un palato esperto. Sono giornalisti e vengono da tutto il mondo per assaggiare i piatti di tonno partecipanti alla gara gastronomica internazionale, cuore pulsante del Girotonno. La giuria tecnica, formata da giornalisti ed esperti di cucina, è presieduta da Sonia Peronaci, (nella foto) blogger e fondatrice del sito giallozafferano.it. Ecco i componenti: Tetsuro…

Più spazi per le degustazioni e traghetti no-stop

Procede a gran ritmo l’organizzazione del “Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”, tredicesima edizione della kermesse gastronomica unica nel suo genere e che candida Carloforte, nell’isola di San Pietro, a “Capitale del tonno di qualità”. Definito il programma dell’International Tuna Competition, fulcro dell’intero evento gastronomico, e completato il parterre di chef…

Grandi chef internazionali per alti momenti di cucina d’autore

Grandi chef e pasticceri internazionali sono i protagonisti dei Girotonno live cooking. Sul palco allestito sul corso Battellieri si esibiranno dal vivo proponendo le loro migliori ricette a base di tonno che saranno poi degustate dal pubblico in platea. I visitatori potranno così assistere alla preparazione dei piatti seguendo tutte le fasi della realizzazione della…

Il Girotonno torna dal 30 maggio al 2 giugno 2015

Ricette locali e internazionali, una sfida gastronomica tra chef provenienti da tutto il mondo, spettacoli, incontri e live cooking con un unico protagonista, il tonno rosso di qualità che da secoli si pesca nella tonnara di San Pietro, in Sardegna. Dal 30 maggio al 2 giugno torna a Carloforte, nella piccola isola di San Pietro,…

La Francia vince il Girotonno 2014

La Francia è il Paese trionfatore della dodicesima edizione del Tuna Competion, fulcro del Girotonno, la kermesse gastronomica internazionale che si è svolta dal 30 maggio al 2 giugno nell’isola di San Pietro (Carbonia – Iglesias), nel sud-ovest della Sardegna. Gli chef Sylvain Sendra e Anne Legrand, con la ricetta “Insalata di tonno nicoise”, sono…

I Maurilius & Friends al Girotonno

Al Girotonno ci saranno anche i Maurilios & Friends, la rock band del presidente del Cagliari Calcio, Massimo Cellino, con grandi ospiti internazionali tra cui Marcello Kee, la chitarra del gruppo Europe, Blaze Bayley, ex cantante degli Iron Maiden e Jacopo Mille, voce negli anni ’80 di alcune tra le più interessanti hard rock band italiane…

In gara chef di 6 nazioni

Chef provenienti da sei paesi prepareranno specialità a base di tonno cotto e crudo. Il Tuna competition, la gara internazionale a base di tonno, è il momento centrale del Girotonno. A giudicare i piatti ci sarà una giuria di giornalisti, presieduta da Paolo Marchi (nella foto), ideatore di Identità golose, il primo congresso italiano di cucina, e una giuria popolare,…

Torna il Girotonno dal 30 maggio al 2 giugno

l tonno rosso, pescato in una delle più antiche tornare del Mediterraneo ancora in attività è il protagonista del “Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”, una kermesse unica nel suo genere, giunta alla sua dodicesima edizione. Su una piccola isola nella Sardegna sud occidentale, l’isola di San Pietro, a Carloforte, dal 30 maggio al…